Moda na samodzielne przygotowywanie gofrów rośnie w naszym kraju z roku na rok. Kiedyś gofry kojarzyły nam się tylko z wakacjami, w czasie których zajadaliśmy się nimi niemal codziennie, a dziś możemy je bez problemu upiec we własnym domu. Mało tego! Klasyczna gofrownica coraz częściej zastępowana jest przez tzw. bąbelkową? Co je różni i jakie TOP 3 urządzenia tego typu Polacy wybierają najczęściej?
Gofrownice bąbelkowe – co, jak, dlaczego?
Nowoczesne, bąbelkowe urządzenie do gofrów w zasadzie niewiele się różni od klasycznego. Jedynym, bardzo ważnym punktem jest jego kształt, zamiast gofrów z wydrążonymi, wklęsłymi kwadratami otrzymujemy tu gofry z wypukłymi bąbelkami! Co ciekawe, bąbelki te można nadziewać słodkościami jeszcze w trakcie pieczenia, a z opinii użytkowników wynika też, że tak zrobione gofry zjada się o wiele wygodniej!
3 Najlepsze Gofrownice Bąbelkowe
Wg internetowych rankingów do czołowej trójki najpopularniejszych sprzętów bąbelkowych do gofrów należą:
- Ngastro X3 – niewielka, ale bardzo profesjonalnie wykonana gofrownica bąbelkowa, która pozwala na przygotowanie za jednym zamachem jednego gofra. Idealna do domu, kawiarni, cukierni czy food-trucka. W komplecie zawiera precyzyjny minutnik to odliczania czasu pieczenia gofra, regulację temperatury, a zrobione w niej ciasto ma ciekawą formę sześciokąta. Cena: ok. 1500 zł.
- Forgast FG09702 – najtańsza dostępna na rynku maszynka tego typu, posiadająca porządny statyw z regulacją temperatury, timerem i poręcznymi pokrętłami. Jej atutem jest teflonowa płyta, która zapobiega przywieraniu ciasta podczas pieczenia. Kształt gofrów: sześciokątny. Cena: ok 700 zł.
- Maxima 09365120 – wygodna w obsłudze gofrownica z zakresem regulowania temperatury między 50 a 300 stopni Celsjusza, wykonana z porządnej stali nierdzewnej, z mocą 1400 W. Producent zadbał o to, by cechowała się prostym czyszczeniem (nieprzywierająca powłoka pieczenia), klasycznymi sześciokątnymi kształtami gofrów o dużą wytrzymałością. Dodatkowo posiada lampkę kontrolną, która informuje o tym, czy element grzejny jest już na tyle gorący, by można było na niego wylać ciasto, a następnie również świeceniem sygnalizuje, że gofr jest gotowy. Cena: ok. 700-750 zł.
Decydując się na którykolwiek sprzęt z rankingu na 3 Najlepsze Gofrownice Bąbelkowe, mamy pewność, że pieczone w nich gofry wyjdą idealnie, a same urządzenia będą nam służyć w domach przez wiele sezonów! Wszystkie wymienione w zestawieniu gofrownice można bez problemu znaleźć w popularnych sklepach internetowych.
Jak się robi gofry bąbelkowe?
Gofry są nieodłącznym elementem kulinarnego raju. Ich chrupiące, zewnętrzne warstwy i miękkie, wilgotne wnętrze sprawiają, że są ulubioną przekąską wielu osób na całym świecie. Jednym z najnowszych i najbardziej interesujących wariantów gofrów są gofry bąbelkowe. Jeśli jesteś ciekawy, jak przygotować te wyjątkowe i efektowne przysmaki, zapraszamy do przeczytania tego artykułu, w którym odkryjemy tajemnice ich przygotowania.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 1/2 szklanki mleka
- Wybrane dodatki: owoce, bita śmietana, syrop klonowy, czekolada, orzechy (według upodobań)
Sposób przygotowania:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj składniki, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaku i składników w cieście.
- W innym naczyniu roztrzep jajka. Dodaj ekstrakt waniliowy, olej roślinny i mleko. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą.
- Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do suchych składników. Wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto. Upewnij się, że nie ma grudek i że wszystkie składniki są dobrze połączone.
- Przełóż ciasto do specjalnej gofrownicy bąbelkowej, która ma otwory w kształcie kulistych zagłębień. Upewnij się, że gofrownica jest dobrze rozgrzana przed rozpoczęciem.
- Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez około 3-4 minuty, aż będą miały złocisty kolor i będą chrupiące na zewnątrz. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, dlatego warto sprawdzić instrukcję obsługi.
- Gdy gofry są gotowe, ostrożnie je wyjmij. Możesz je podawać na talerzu i udekorować według własnych upodobań.
Jak podawać gofry bąbelkowe?
- Owoce: Pokrój ulubione owoce, takie jak truskawki, banany, borówki lub maliny, i poukładaj je na wierzchu gofrów. Dodaj odrobinę bitej śmietany dla efektownego wykończenia.
- Syrop: Skrop gofry bąbelkowe ulubionym syropem, takim jak klonowy, czekoladowy lub owocowy. Syrop doda słodyczy i aromatu.
- Czekolada: Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i polej nią gofry. Możesz również posypać je startą czekoladą lub posypką czekoladową.
- Orzechy: Posyp gofry bąbelkowe posiekanymi orzechami, takimi jak orzechy włoskie, migdały lub orzeszki ziemne. Dodadzą one chrupiącej tekstury i wyjątkowego smaku.
- Lód: Podawaj gofry bąbelkowe z kulką ulubionego lodów. Kontrast między ciepłymi goframi a zimnym lodem będzie niezwykle smakowity.
Ile kalorii ma Bubble Waffle?
Bubble Waffle, znany również jako Egg Waffle, jest deserem o rosnącej popularności na całym świecie. Ta unikalna przekąska pochodzi z Hongkongu i zyskała sobie międzynarodową sławę dzięki swojemu niezwykłemu wyglądowi i smakowi. Jednak z powodu wzrostu świadomości dotyczącej zdrowego odżywiania, wielu z nas zastanawia się, ile kalorii kryje się w tym pysznym wypieku.
Kaloryczność Bubble Waffle może różnić się w zależności od składników użytych do przygotowania ciasta oraz dodatków i polewy. Podstawowa receptura na Bubble Waffle składa się z mąki, jajek, mleka, cukru i oleju roślinnego. Istnieją również wersje na bazie innych mąk, takich jak mąka ryżowa lub mąka ziemniaczana, które mogą mieć nieco inną kaloryczność.
Przyjrzyjmy się przybliżonej kaloryczności podstawowego Bubble Waffle (bez dodatków):
- Średnia porcja Bubble Waffle (1 sztuka): około 250-300 kalorii
- Kalorie pochodzą głównie z węglowodanów z mąki i cukru, tłuszczu z jajek i oleju roślinnego oraz białka z jajek i mleka.
Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od rozmiaru i grubości gofrów oraz użytych proporcji składników. Dodatki, takie jak bita śmietana, lody, polewy czekoladowe czy karmel, znacznie zwiększają kaloryczność Bubble Waffle. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na ilość dodatków i wybierać zdrowsze opcje, jeśli staramy się utrzymać niski poziom kalorii.
