Popularne patelnie Tefal są dziś jednymi z najczęściej wybieranych: ceni się je za wytrzymałość, idealnie równomierne nagrzewanie i przede wszystkim tę słynną, nieprzywierającą powłokę. Jak jednak z wielu modeli, jakie marka Tefal ma w swoim asortymencie, wybrać tę jedną, która sprawdzi się najlepiej? Podpowiadamy!
Różne patelnie Tefal – przegląd
Zanim przejdziemy do poszczególnych linii, jakie w ramach patelni produkuje Tefal, przypomnijmy, że absolutnie wszystkie, bez względu na serię i cenę łączą trzy te same cechy. Po pierwsze, kontrola temperatury smażenia dzięki wbudowanemu wskaźnikowi Thermo-Spot (to właśnie on pokazuje poprzez zmianę koloru, że patelnia jest już maksymalnie nagrzana i można niej układać żywność). Po drugie: nieprzywierająca powłoka teflonowa, dzięki której do smażenia na tych patelniach można używać ledwie minimalnej ilości tłuszczu, albo wcale. I po trzecie: producencka informacja o tym, że patelnie można myć w zmywarce. Ten ostatni punkt jest zresztą ciekawy, ponieważ mimo tej jasnej informacji, wiele sklepów sprzedających produkty marki uprzedza, że mimo wszystko lepiej tego nie robić. Dlaczego? Niektóre zbyt mocne detergenty do zmywarek mogą uszkodzić teflon.
Przegląd najpopularniejszych modeli
- Patelnie linii emaliowanej – klasyczne, w wyglądzie bardzo eleganckie. Powłoka zastosowana na patelniach tej serii wykonana jest w technologii Titanium Force i cechuje się odpornością i wytrzymałością. Bardzo dobra do smażenia nisko i beztłuszczowego.
- Patelnie linii indukcyjnej mineralnej (Tefal Everest) – powłoka wewnętrzna i zewnętrzna wzmocniona cząstkami minerałów i tytanu, co pozwala na dłuższe użytkowanie naczynia. Mówi się, że to właśnie ta seria patelni jest optymalna do całkowicie beztłuszczowego smażenia
- Linia klasyczna indukcyjna (Talent Pro) – grube dno pod kuchenki indukcyjne i wysoka odporność na zarysowania. Sprawdzi się też na kuchenki ceramiczne.
- Tefal Invissia – określa się ją mianem linii z patelniami z odlewu aluminiowego, są wyjątkowo lekkie, poręczne i co ważne: naprawdę tanie. Minus: nie użyjesz jej na indukcji. To również przy tym modelu dostawcy i sprzedawcy najczęściej odradzają mycie w zmywarce, ponieważ za silne środki piorące mogą uszkodzić nieprzywierającą powłokę.
- Ingenio – to kolekcja praktycznych patelni teflonowych, które przypominają z wyglądu naczynia biwakowe. Różne rozmiary patelni można chować w sobie jedna w drugiej itd., a do całości dołączony jest uchwyt, który można swobodnie przekładać z jednego naczynia do drugiego. Poza patelniami cała seria zawiera też rondelki. Praktyczne!
Jaka patelnia Tefal jest najlepsza?
Znana ze swojej innowacyjności i wysokiej jakości, marka Tefal oferuje szeroką gamę patelni, które mogą sprawić, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. W tym artykule przyjrzymy się różnym modelom patelni Tefal i postaramy się ustalić, jaka patelnia Tefal jest najlepsza.
Tefal Ingenio: Wielofunkcyjność na wyciągnięcie ręki
Seria Tefal Ingenio to propozycja dla osób, które cenią sobie wszechstronność i wygodę. Patelnie z tej linii charakteryzują się wymiennymi uchwytami, które umożliwiają łatwe przechowywanie i gotowanie zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Co więcej, patelnie Tefal Ingenio mają doskonałe właściwości nieprzywierające, co ułatwia smażenie i czyszczenie. Jeśli szukasz patelni, która zapewni Ci elastyczność w kuchni, Tefal Ingenio jest godnym rozważenia wyborem.
Tefal Titanium Excellence: Trwałość na długie lata
Patelnie z serii Tefal Titanium Excellence zostały stworzone z myślą o wytrzymałości i długotrwałym użytkowaniu. Ich trwała powłoka oparta na technologii titanium gwarantuje doskonałą odporność na zarysowania i ścieranie. Patelnie Tefal Titanium Excellence są także wyposażone w innowacyjny termospot, który wskazuje odpowiednią temperaturę do rozpoczęcia smażenia. Jeśli zależy Ci na solidności i trwałości, patelnia Tefal Titanium Excellence może być najlepszym wyborem.
Tefal Expertise: Perfekcyjne rozprowadzanie ciepła
Jeśli zależy Ci na równomiernym rozprowadzaniu ciepła i precyzyjnym smażeniu, warto rozważyć patelnie z serii Tefal Expertise. Ich trójwarstwowa konstrukcja zapewnia doskonałą przewodność ciepła, a jednocześnie chroni przed odkształceniami. Dodatkowo, patelnie Tefal Expertise posiadają odporną powłokę nieprzywierającą, co ułatwia smażenie bez użycia dużej ilości tłuszczu. Jeśli zależy Ci na precyzji i równomiernym smażeniu potraw, patelnia Tefal Expertise może spełnić Twoje oczekiwania.
Tefal Jamie Oliver: Współpraca mistrza kuchni
Linia Tefal Jamie Oliver to efekt owocnej współpracy znanego szefa kuchni. Patelnie z tej serii charakteryzują się solidną konstrukcją i trwałością, a także doskonałą jakością smażenia. Wyposażone w wygodne uchwyty, pozwalają na pewny chwyt i kontrolę podczas gotowania. Patelnie Tefal Jamie Oliver posiadają także odporną powłokę non-stick, co ułatwia zarówno smażenie, jak i czyszczenie. Jeśli szukasz patelni, której zaufał sam Jamie Oliver, warto przyjrzeć się tej linii.
Czy Patelnie Tefal są zdrowe?
Patelnie Tefal wykorzystują powłokę nieprzywieralną, najczęściej opartą na teflonie, aby zapobiec przywieraniu żywności. Teflon jest nazwą handlową dla politetrafluoroetylenu (PTFE), substancji chemicznej, która jest stosowana w przemyśle spożywczym od lat 40. XX wieku. Właśnie obawy dotyczące PTFE budzą najwięcej kontrowersji.
Podczas gotowania na patelni Tefal, mogą wystąpić wysokie temperatury, które mogą powodować uwalnianie cząstek PTFE. W przypadku wdychania dużych ilości tych cząstek mogą one być szkodliwe dla zdrowia. Zwłaszcza podczas przegrzewania patelni lub stosowania uszkodzonych powłok nieprzywieralnych. W takich przypadkach cząstki PTFE mogą ulec degradacji i uwalniać szkodliwe związki chemiczne.
Jednak producenci patelni Tefal zapewniają, że ich produkty są bezpieczne w normalnych warunkach użytkowania. Patelnie Tefal są zaprojektowane tak, aby wytrzymywały wysokie temperatury, ale należy przestrzegać zaleceń producenta dotyczących maksymalnych temperatur, które można stosować. Właściwe użytkowanie patelni, w tym unikanie przegrzewania i używania zadrapanych powłok, jest kluczowe dla minimalizowania ryzyka uwalniania szkodliwych substancji.
W ostatnich latach wprowadzono również nowe technologie, które mają na celu poprawę bezpieczeństwa patelni Tefal. Na przykład Tefal wprowadził serię patelni z powłoką ceramiczną, która jest uważana za bardziej przyjazną dla zdrowia niż tradycyjne powłoki nieprzywieralne. Powłoka ceramiczna jest wolna od PTFE i nie uwalnia szkodliwych substancji chemicznych nawet przy wysokich temperaturach.
Ponadto istnieje wiele czynników wpływających na zdrowotność potraw, które gotujemy na patelni. Samo używanie patelni Tefal nie musi oznaczać, że jedzenie staje się automatycznie szkodliwe. Ważne jest, aby dbać o inne aspekty zdrowego gotowania, takie jak stosowanie zdrowych olejów i tłuszczów, unikanie przegrzewania potraw oraz używanie odpowiednich technik kulinarnych.
Pamiętajmy również, że istnieje wiele innych czynników wpływających na nasze zdrowie. Wpływ żywności na organizm zależy od różnych czynników, takich jak jakość składników, sposób przygotowania, cała dieta i styl życia. Patelnie Tefal są jednym z wielu elementów w procesie gotowania, a zdrowe odżywianie zależy od różnorodności i zrównoważenia całej diety.
Jeśli jednak martwisz się o obecność PTFE w patelniach, istnieje wiele alternatywnych opcji na rynku. Możesz rozważyć patelnie z powłoką ceramiczną, stal nierdzewną lub żeliwem emaliowanym. Te materiały są znane z dobrych właściwości przewodzenia ciepła i trwałości, a niektóre z nich nie korzystają z powłok nieprzywieralnych opartych na PTFE.
Ważne jest, aby dokładnie czytać instrukcje producenta i przestrzegać zaleceń dotyczących użytkowania i konserwacji patelni. Regularne sprawdzanie stanu powłoki, unikanie przegrzewania, delikatne czyszczenie i stosowanie odpowiednich narzędzi do gotowania mogą pomóc w utrzymaniu patelni w dobrym stanie i minimalizowaniu ryzyka uwolnienia szkodliwych substancji.
