Czy borowiki Ceglastopore (Neoboletus erythropus) są jadalne?

Borowiki to jedne z najpopularniejszych grzybów, które zdobią nasze lasy i stanowią pożądane łupy miłośników grzybobrania. Jednak zanim wkroczysz w świat zbieractwa grzybów, warto zrozumieć, które gatunki są jadalne, a które mogą być trujące lub niejadalne. W tym artykule przyjrzymy się borowikom Ceglastopore, naukowo znanym jako Neoboletus erythropus, i dowiemy się, czy są one bezpieczne do spożycia.

Wygląd i cechy rozpoznawcze

Borowik Ceglastopore jest grzybem występującym w lasach iglastych i liściastych na obszarze Europy i Azji. Jest to grzyb o dość charakterystycznym wyglądzie, co ułatwia jego rozpoznanie. Jego kapelusz ma średnicę od 5 do 15 centymetrów i jest owalny lub kulisty. Jest gładki, a jego kolor może być różny, od czerwono-brązowego do fioletowego, co sprawia, że jest to atrakcyjny grzyb pod względem estetycznym.

Cechą charakterystyczną borowika Ceglastopore jest jego trzon, który pokryty jest czerwonymi, ceglastymi lub purpurowymi plamami. To właśnie te plamy nadają mu nazwę "Ceglastopore".

Edybilność borowika Ceglastopore

Borowik Ceglastopore nie jest uważany za jadalny grzyb. Istnieje kilka powodów, dla których nie jest zalecany do spożycia:

  1. Może być trujący: Borowik Ceglastopore może zawierać substancje chemiczne, które są trujące dla człowieka. Chociaż nie jest to jednoznaczne dla wszystkich osobników, ryzyko zatrucia jest wystarczająco duże, aby unikać jego spożywania.
  2. Niewłaściwe przygotowanie: Nawet jeśli borowik Ceglastopore jest potencjalnie jadalny, jego odpowiednie przygotowanie może być trudne. Niektóre grzyby, aby stać się jadalne, wymagają specjalnego traktowania, a błąd w procesie przygotowania może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
  3. Możliwość pomyłki: Zbierając grzyby w naturze, zawsze istnieje ryzyko pomyłki w identyfikacji gatunku. Borowik Ceglastopore jest podobny do niektórych jadalnych borowików, co może prowadzić do niebezpiecznej pomyłki.

W związku z tym, zaleca się zachować szczególną ostrożność i nie spożywać borowika Ceglastopore, nawet jeśli jesteś doświadczonym grzybiarzem. Zawsze lepiej jest być pewnym, że zbierasz i gotujesz tylko te grzyby, które są bezpieczne dla zdrowia.

Podsumowanie

Borowik Ceglastopore (Neoboletus erythropus) jest grzybem o charakterystycznym wyglądzie i interesującym kolorze. Niestety nie jest on uważany za jadalny, ze względu na potencjalne ryzyko zatrucia i trudności w jego przygotowaniu. Zawsze pamiętaj, że zbierając grzyby, musisz być pewien, że identyfikujesz gatunek dokładnie, aby uniknąć niebezpieczeństwa dla swojego zdrowia.

Ostatecznie, jeśli jesteś zainteresowany zbieraniem grzybów do celów spożywczych, zawsze warto skonsultować się z doświadczonym mykologiem lub korzystać z pewnych źródeł informacji, aby dowiedzieć się, które gatunki są jadalne i bezpieczne do spożycia.


BOROWIK CEGLASTOPORY (SZLACHETNY) – WYGLĄD, WYSTĘPOWANIE, PRZEPISY