Synogarlice są zwierzętami stadnymi i często można je spotkać w większych grupach, zwłaszcza w okresie toków i lęgów. Wybierają zazwyczaj otwarte tereny, łąki, pola uprawne i suche wrzosowiska jako swoje siedliska. Ich dieta składa się głównie z nasion, ziaren, owoców i owadów. Potrafią również łapać owady w locie, co jest imponującym widowiskiem.